مطبخ عربي

مجتمع

أطباق الكادحين العرب

    صباح الكادحين من أجمل الصباحات هو صباح الجد والعمل والأمل، وفي بلاد العرب كما نستهل نهارنا  بأغاني فيروز…

أكمل القراءة »
فيديو

فتيات غزة يصنعن 100 كيلو من الكعك هدية للفقراء

  يعدّ كعك العيد في فلسطين، من أهم الطقوس التي ترافق أجواء عيد الفطر السعيد، ففي كل عام وقبل أيام…

أكمل القراءة »
مجتمع

رمضان 2018.. الكنافة تغزو تونس

  تحظى الحلويات في تونس بمكانة هامة تتعزز في شهر رمضان، وتنتعش محلات الحلويات التقليدية خاصة الرمضانية منها كالزلابية والمخارق،…

أكمل القراءة »
منوعات

على سفرة رمضان: طبق الحريرة المغربية

  الحريرة طبق رمضاني يقدم في المغرب الأقصى وهو بمثابة شربة يستهل بها الصائم إفطاره وهي تتكون من عديد العناصر…

أكمل القراءة »
منوعات

تراث الطبخ العربي.. مأكولات صمدت في وجه الزمن

  يعد كتاب الطبيخ لمؤلفه محمد بن حسن البغدادي من أقدم كتب الطبخ العربية المعروفة والمدونة، جمع فيه وصفات شاملة…

أكمل القراءة »
منوعات

في تونس يعدون لها “الزرير” وفي العراق “الحنيني”.. تعرف على بعض اكلات النفساء العربية

  طبعا جميعنا يعلم أن المرأة الحامل تحتار ولا تعلم من أين تبدأ عند التجهيز للولاده والنفاس وتكون مرهقه من…

أكمل القراءة »
منوعات

مطبخ الأزمات.. أكلات ابتكرها الفقراء لمحاربة الجوع

يقول الكاتب الفرنسي “جان بريلات” بخصوص الطعام: “قل لي ماذا تأكل.. أقول لك من أنت”. هذه المقولة تلخص أن الطعام…

أكمل القراءة »
مجتمع

بطون محتلة: العرب والإدمان على الوجبات السريعة

  صور جذابة و روائح شهية تدغدغ الأنوف واعلانات تلفزيونية لأشهى الأكلات السريعة تجذب المستهلك العربي الذي يقف عاجزا أمام…

أكمل القراءة »
مجتمع

المطبخ السوري يفتتح أعرق مهرجان سينمائي في العالم

  رغم الظروف البشعة والقاهرة التي أدت الى وصول المطبخ السوري الى مختلف دول العالم، الا أنه تمكن من اجتذاب…

أكمل القراءة »
ثقافة

أطباق الكادحين العرب

  صباح الكادحين من أجمل الصباحات هو صباح الجد والعمل والأمل، وفي بلاد العرب كما نستهل نهارنا  بأغاني فيروز العذبة،…

أكمل القراءة »