أكلات شعبية

فيديو

مخارق باجة

“مخارق باجة” شهرة تجاوزت الحدود، أعطت لمطمورة روما سحراً آخر، فمن يقول باجة بالضرورة يقول “المخارق والزلابية”، ورغم أنّ محالات…

أكمل القراءة »
فيديو

تارت مدينة تونس العتيقة

  كعادة مجلة “ميم” نأخذكم اليوم في رحلة جديدة في عالم الوصفات والأكلات الشهية، المحطة اليوم في تونس بأحد أنهج…

أكمل القراءة »
فيديو

سلسلة أكل الشارع التونسي: الجواجم

  “مغذي، بنين، صحي، يقوي”، هي أوصاف سمعناها عن مشروب الجواجم 🍨، الذي انطلق من عاصمة الجنوب التونسي صفاقس، لينتشر…

أكمل القراءة »
منوعات

“الدرع”: أكلة الصباح التونسية في الشتاء

يقبل التونسييون في بداية فصل الشتاء على تناول وجبة الدرع، المعروفة بالسحلب في عدة دول عربية وهي أكلة غنية بالفيتامينات…

أكمل القراءة »
ثقافة

الموائد العربية تحتفي برأس السنة الهجرية

الاحتفال بالسنة الهجرية عند العرب في مختلف أقطار العالم العربي عادة درج عليها الناس منذ القدم، وحافظوا عليها جيلا بعد…

أكمل القراءة »